ZAVÁŽÍME PRAHU A BLÍZKÉ OKOLÍ. VŠE NA MAPĚ ROZVOZU. ZÚČASTNĚTE SE VÁNOČNÍ SOUTĚŽE!!!

Appenzeller Extra Würzig sýr

Kód: 598
58,90 Kč / ks
Skladem

Cena za 100g. Minimální odběr 200g.

Appenzeller je vynikající sýr na zapékání. Je vynikající v toustech a všude tam, kde potřebujete roztéct sýr.

Dejte si ho ale klidně i jen tak, k vínu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Stejně jako sýr gruyére, má i tento sýr staletou tradici a je nejen skvělý jako chuťovka, ale má i vynikající kulinářské vlastnosti. Ne nadarmo se mu říká švýcarský klenot. Appenzeller se vyrábí z nepasterovaného plnotučného kravského mléka. Tajemství jeho skvělé, plné, bohaté ovocné a pikantní chuti spočívá ve vlhké směsi, kterou se tento sýr omývá během období zrání. Každý sýrař má svůj vlastní tajný recept. Většinou obsahuje nálev, bílé víno a vinnou sedlinu, koření, bylinky a pepř. Doba zrání činí minimálně 12 měsíců. K sýru Appenzeller se velmi dobře hodí mnoho různých vín. Protože má poněkud kořeněnou chuť, bude nejvhodnější nalít si k němu rovněž kořeněné víno s pepřovým podtónem.

Doba zrání: minimálně 12 měsíců

Skladování při teplotě 8 - 21°C

Tuk v sušině 45%

Alergeny: 7 - mléko a výrobky z něj

Doplňkové parametry

Kategorie: Sýry
Hmotnost: 0.25 kg