Rozvoz zdarma! Objednávky rozvážíme následující den při objednání do 15h. Rozvážíme ve 2 blocích (A a B). A = 8:00-12:00, B = 12:00-16:00. V případě rozvozu můžete dát do poznámky info pro řidiče př.: 3. patro, byt 111

Chuck Tender Argentina

Kód: 250
299 Kč / kg
Skladem

Cena za 1kg. Balení 1,2 - 1,4kg.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chlazené. Vakuově baleno. Datum spotřeby uvedeno na obalu. Určeno k tepelné úpravě.

Neobsahuje alergeny.

Steaky s označením Chuck tender pocházejí z kulaté pleci, která je známá také pod označením falešná svíčková. Maso vyniká výraznou chutí a vedle minutkové úpravy nabízí celou řadu možností ke zpracování.

Maso je potřeba nechat minimálně hodinu před přípravou vydýchat při pokojové teplotě. Mezitím ostrým nožem opatrně odstraňte tuhé blány, abyste neporušili svalovinu – při tepelné úpravě by z ní vytekla šťáva. Tuk ale ponechte, dodává masu chuť a brání jeho vysušení.

Stáří masa můžete ověřit jednoduchou zkouškou. Zatlačte do něj prstem – pokud ve svalovině nezůstane důlek, kulinářské zázraky si od něj neslibujte; správně odleželé a vyzrálé maso totiž na řezu nepruží.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Maso
Hmotnost: 1 kg