ZAVÁŽÍME PRAHU A BLÍZKÉ OKOLÍ. VŠE NA MAPĚ ROZVOZU.

Demi - glace kuřecí 400 ml.

Vlastní výroba
129 Kč / ks
Momentálně nedostupné

Cena za 1 kus

297,50 / 1L

Detailní informace

Detailní popis produktu

Demi-glace kuřecí je zredukovaný vývar z pečených kuřecích kostí. Doba přípravy je 12 hodin.

Pokud skutečně existuje něco, jako magická přísada, je to právě demi-glace. Díky své koncentrované chuti tvoří ideální základ pro skvělé omáčky a vězte, že kdo jednou ochutná, nepochopí, jak se bez tohoto univerzálního pomocníka mohl kdy obejít. Demi-glace je připraven klasickým způsobem. Tedy bez konzervantů, barviv, zvýrazňovačů chuti a všech chemikálií. Je vhodný i pro celiaky.

Použití: Demi-glace se používá ke zvýraznění masové chuti a pokrmů. Má široké využití při přípravě masa, polévek či omáček. Jedná se o nesolený výrobek.

Objem: 400 ml

Složení: 99,9% vývar z kuřecích kostí, cibule, celeru, mrkve, petržele, rajčatového protlaku, červeného vína

Skladování: do 6 °C

Výrobce:  Dobré řeznictví

Přídatné látky: Bez Éček

Alergeny: 9 – celer

                 12 - siřičitany

Trvanlivost: 2 měsíce při teplotě do 6 °C.

Po otevření: uchovejte v chladu, nejlépe 1 - 2 °C a spotřebujte do 14ti dnů. Dávejte si pozor při dávkování na čisté lžíce a pořádně uzavřete víčko.

 

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Hotovky a sous - vide
Hmotnost: 0.4 kg