ZAVÁŽÍME PRAHU A BLÍZKÉ OKOLÍ. VŠE NA MAPĚ ROZVOZU.

Demi - glace hovězí 400 ml

Vlastní výroba
149 Kč / ks
Skladem

Cena za 1 kus

347,50 / 1L

Detailní informace

Detailní popis produktu

Demi-glace hovězí je silně zredukovaný vývar z pečených kostí. Doba přípravy je 20 hodin.

Pokud skutečně existuje něco, jako magická přísada, je to právě demi-glace. Díky své koncentrované chuti tvoří ideální základ pro skvělé omáčky a vězte, že kdo jednou ochutná, nepochopí, jak se bez tohoto univerzálního pomocníka mohl kdy obejít. Demi-glace je připraven klasickým způsobem. Tedy bez konzervantů, barviv a zvýrazňovačů chuti . Je vhodný i pro celiaky.

Použití: Demi-glace se používá ke zvýraznění masové chuti pokrmů. Má široké využití při přípravě masa, polévek či omáček. Jedná se o nesolený výrobek.

Složení: 99,9% vývar z hovězích kostí, mrkev, celer, petržel, cibule, červené víno, rajský protlak

Skladování: 1 - 6 °C

Výrobce:  Dobré řeznictví

Alergeny: 9 – celer, 12 - siřičitany

Trvanlivost: viz etiketa (cca 2 měsíce)

Po otevření: uchovejte v chladu, nejlépe 1 - 3 °C a spotřebujte do 14ti dnů

Doporučujeme: dávejte si pozor při dávkování na čisté lžíce a pořádně uzavřete víčko

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Hotovky a sous - vide
Hmotnost: 0.4 kg