Hovězí zadní kráva - váleček
Detailní popis produktu
Hovězí váleček - vhodný na pečení. Často se také prošpikovaný používá do nejrůznějších omáček a Italové jej hojně používají na carpaccio.
Hovězí váleček je strana spodního šálu kýty. Je to libové dietní maso s hrubými vlákny a je po celé délce rovnoměrně silný, což nejen usnadňuje porcování, ale i přidává na estetice. Jelikož je to velmi namáhaný sval, je nutná dlouhá tepelná úprava a maso může být tužší.
Skladujte při teplotě od 0°C do +5°C
Spotřeba: 72 hodin od dodání
Původ: ČR
Alergeny: NE
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hovězí maso |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |